Mengetahui pada berbisnis yang berkompetitif, tentunya penting sekali untuk mendalami dan menguasai secara baik terhadap hal-hal yang berhubungan dalam dunia bisnis yang di jalani. Dalam pengetahuan dasar-dasar bisnis catering dan jenis utama layanan usaha catering akan di jelaskan dibawah ini.

Dasar-dasar bisnis catering
Deskripsi dan keistimewaan perusahaan
Deskripsi perusahaan meliputi dari nama, alamat usaha, owner atau pemilik usaha, pengetahuan pada bidangnya, dan jenis penyedian catering.
Keistimewaan ialah perusahaan memiliki value lebih ketimbang kompetitor lainnya.
2. Bagian Struktur Organisasi
Untuk menangani catering sendiri tentunya tidaklah mudah karena usaha catering ini banyak pekerjaan yang diterapkan seperti mempersiapkan makanan, teknis rencana pada acara, delivery hidangan, mengatur petugas-petugas catering dan sebagainya.
3. Pemasaran
Dalam berbisnis tentu terdapat target pasar tersendiri. Perusahaan yang menekuni serta menerapkan strategi pemasaran dengan baik serta efektif tentunya perusahaan tersebuat akan cepat berkembang dan cepat menguasai target pasar yang ada.

Jenis-jenis utama layanan catering pada konsumen

Apabila memahami dasar-dasar bisnis catering. Maka selanjutnya perlu mengetahui jenis layanan catering secara umum. Untuk penjelasan sebagai berikut :

1. Catering pribadi (Private Catering)
Hal ini bertujuan untuk memberikan pelayanan yang untuk memperoleh perhatian dari konsumen. Buat perusahaan profesional pada umumnya mempersiapkan jasa private catering dengan ada petugas pelayanan yang akan ready melayani pelanggan terhadap setiap meja makan. Dengan hal itu juga mampu meningkatkan mutu pelayanan perusahaan yang menjadi penyedia jasa catering.
2. Makan di tempat (Catering Dine-in)
memperoleh pelayanan terhadap sajian makanan yang di antarkan ke lokasi meja makan. Dan tinggal menyantap hidangan tersebut tentu bakal berasa bahwa pelayanannya menyenangkan dan puas. Dalam catering Dine-in ini biasanya sangat searah dalam kegiatan formal dimana banyak mengundang tamu kebanggan.
3. Catering Prasmanan
Catering ini yakni jenis catering yang sudah umum serta ternama di masyarakat. Karena ada petugas catering yang bersedia di samping meja makan prasmanan dan melayani serta menyiapkan makanan terhadap tamu undangan yang telah nunggu. Seperti catering pernikahan.
4. Self service catering
Untuk layanan catering ini, pihak jasa catering hanya mempersiapkan makanan dan juga lengkap dengan peralatannya kepada konsumen. Biasanya tuan rumah sendiri yang mempersilahkan makanan kepada para tamu undangan yang ada. Dan jenis catering balikpapan ini kebanyakan orang senang sebab tak ada yang menghilangkan kesan kemewahannya terhadap pelayanan umum pun dapat menurunkan anggaran yang seharusnya dikeluarkan. Seperti dalam catering sistem seperti ini adalah catering coffe break dalam aktivitas seminar atau pun konfrensi. Dan pada pihak catering biasanya hanya memberikan snacks, roti, kue basah, dan termos yang sudah diisi kopi dan teh. Kemudian para tamu undangan tinggal menyantap makanan dan minumannya sendiri. Sesudah kegiatan, baru kemudian petugas jasa catering mengambil dan menata peralatan makan dan minumnya.
5. Catering nasi box atau nasi kotak
Catering nasi kotak ini yakni salah satu jenis catering yang paling simpel sebab perusahaan atau pihak penyedia jasa catering tidak perlu menyediakan petugas catering menjadi pelayan para tamu undangan. Karena perusahaan sekedar menyediakan menu makanan yang sudah diberikan kedalam kotak sekali pakai dan mengantarkannya terhadap pelanggan sesuai alamat yang telah dikirimkan.
Dalam catering ini sangat disenangi dan layak di kegiatan seminar atau pun meeting, karena memang persiapannya sangat praktis.

http://katering.xyz/catering-balikpapan/
http://bunayya.id/catering-balikpapan/
http://bunayya.id/aqiqah-balikpapan/
http://bunayya.id/jual-jas-koko/
https://enjiner.com/jual-tenda-lipat/